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簡単ブラウニー-レシピのメイン写真

簡単ブラウニー

Stellaスイート
Stellaスイート @cook_40233195

アメリカ人の大好きなブラウニー。とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
アメリカではどこにでも売っているブラウニー。ただ、じゃりじゃり味わえるほどのお砂糖の量。アメリカのレシピを甘さ控えめにアレンジしてみました。

アメリカ人の大好きなブラウニー。とっても簡単に作れます。
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アメリカではどこにでも売っているブラウニー。ただ、じゃりじゃり味わえるほどのお砂糖の量。アメリカのレシピを甘さ控えめにアレンジしてみました。

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材料

20㎝x20㎝角型
  • チョコレートチップ 60g
  • 無塩バター 110g
  • グラニュー糖 130g
  • 卵 2個
  • 薄力粉(ふるっておく) 40g
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    チョコチップとバターをボウルにいれ湯煎にかける。(お湯は沸騰しない程度の熱さ)

    • 簡単ブラウニー作り方1写真
  2. 2

    チョコとバターが完全に溶けたら湯煎から外しグラニュー糖を加え静かに混ぜる。

  3. 3

    ほぐした卵を3回に分けて加える。毎度丁寧にヘラで混ぜる。

    • 簡単ブラウニー作り方3写真
  4. 4

    バニラエッセンス、塩を加え混ぜ、ふるった薄力粉を切るようにさっくり混ぜる。

    • 簡単ブラウニー作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いた型にいれ、170度のオーブンで20-25分焼く。祖熱が取れたら型から外し切り分ける。

コツ・ポイント

ナッツが好きな方はクルミ、ピカンナッツ(ざっくり刻んで)などお好みのものを100g、薄力粉を加えた後に入れて混ぜてから焼いてもおいしいです。

切り分けた後に粉砂糖をふりかけると見た目がおしゃれです。

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Stellaスイート
Stellaスイート @cook_40233195
2015/11/30 22:29に公開
アメリカ西海岸 サーフィンで有名なHuntington Beachに住んでいます。アメリカのお菓子は甘すぎておいしくないという娘のために時間のある限り手作りお菓子を作っています。
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このレシピのキーワード

ブラウニー チョコチップ 薄力粉 卵

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