豆腐の全面に塩をすり込み、キッチンペーパーで包み一晩おき、塩豆腐を作る。

納豆にタレをかけてよくかき混ぜて、グラタン皿に乗せる。

塩豆腐にマヨネーズ、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜ、納豆の上にかける。

5mm位の輪切りにしたトマト、半分に切ったウインナーをのせ、ピザチーズをかける。

オーブンかトースターで、チーズに焦げ目が付くまで加熱して完成です。