【カラメルを作る】小鍋にAを入れて強火にかけ、時折り、鍋を持ち上げて回しながら混ぜ、色が均一に付くようにする。

<2>を濃い焦げ色がつくまで加熱し火を止め、少量のバターを塗った内なべに注ぎ入れる。

【プリン液を作る】ボウルに室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

<4>がよくなじんだら、卵を１つずつ割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。

<5>に生クリームを加えてさらに混ぜ、均一になったら牛乳も加えて混ぜる。

<6>にバニラオイルを加え混ぜ、ざるでこし、<3>の内なべに注ぎ入れ、炊飯器にセットする。

炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して10分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

できあがったら、「取消」を押さずに「保温」の状態で30分おく。

（もし固まっていなければ固まるまで様子を見ながら30分～２時間保温を続けて下さい。）

「取消」キーを押して「保温」を切り、ふたを開け、ミトンをして内なべを取り出して粗熱が取れるまで冷ます。

ラップをかけて冷蔵庫で約3時間冷やす。

<12>を冷蔵庫から取り出しラップをはずし、大皿をかぶせて内なべごとひっくり返し、プリンを取り出す。

<13>を切り分け、器に盛りつけ、お好みでミントの葉を飾る。

※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。

※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。