アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩、こしょうをして下味をつけます。
(今回はマジックソルト使用) - 2
①に小麦粉をまぶします。
(私はビニール袋に入れてシャカシャカ♪) - 3
フライパンにバターを入れて鮭を焼きます。
-
- 4
蓋をして焼き色がつくまでゆっくり火を入れます。
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- 5
焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼きます。
火が通ったらお皿に移してください。 -
- 6
同じフライパンにきのこを入れて炒めます。
軽く塩、こしょうをします。
(今回はまいたけ) -
- 7
火が通ったらマヨネーズ投入。
全体に絡んだら鮭の上に盛り付けて完成です♪ -
コツ・ポイント
キノコにマヨネーズを入れてからはあまり火を入れないで下さい。軽く絡める程度で大丈夫です。
マヨが足りない時は後からかけてもOK
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