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長いも甘辛焼き
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長いも甘辛焼き-レシピのメイン写真

長いも甘辛焼き

toppico
toppico @cook_40043174

さくさくほくほくで長いも食べまーす。
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材料

  • 長いも 10cm
  • 砂糖 小2
  • 醤油 小2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて、厚さ1cmに切ったら、ぬるぬるするので、そのままフライパンへ直行。並べます。

  2. 2

    火を付けて、弱火。焼き色が付いたら、ひっくり返す。砂糖をフリフリ入れて、長芋にからめる。

  3. 3

    お酒、醤油を入れて、からめたらできあがり。

コツ・ポイント

長芋は生で食べられるので、お好きな固さに焼き上げて下さい。
さっくりもいいし、さくほくもおいしい。

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toppico
toppico @cook_40043174
2011/06/23 07:59に公開
●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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酒 山芋

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