野菜たっぷりキーマカレー
ジュンはん @cook_40242650
キーマカレーを野菜たっぷりで適当に作ってみました。温玉やチーズをトッピングしても美味しい！
このレシピの生い立ち
特売の野菜が冷蔵庫で溢れかえったので、何かに役立てようと 笑
野菜たっぷりキーマカレー
キーマカレーを野菜たっぷりで適当に作ってみました。温玉やチーズをトッピングしても美味しい！
このレシピの生い立ち
特売の野菜が冷蔵庫で溢れかえったので、何かに役立てようと 笑
アプリでひらく作り方
- 1
油を引いて温めた鍋ににんにくのみじん切りを入れて炒める。生姜をすりおろして入れる。
- 2
ひき肉を追加投入して炒める。
- 3
たまねぎを粗く切ってフードプロセッサーで粗みじんにする。フライパンに追加投入。炒め具合はお好みで。
- 4
人参を同じく荒みじんにし、フライパンに追加。火が通るまで炒める。
- 5
ズッキーニ、ナスを粗みじんにし、フライパンへ投入。火が通るまで炒める。
- 6
トマトを細かく切ってフライパンへ投入。
- 7
水を入れ、カレールーを溶かす。お好みでコンソメ、ブイヨンなどを追加する。
- 8
少し煮込んで味をなじませたら完成！
コツ・ポイント
割と何やっても美味しくなるのではないかと 笑
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