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栄養満点♡冷蔵庫掃除に!さば味噌野菜炒め
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栄養満点♡冷蔵庫掃除に!さば味噌野菜炒め-レシピのメイン写真

栄養満点♡冷蔵庫掃除に!さば味噌野菜炒め

pacchiy
pacchiy @cook_40103645

さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!冷蔵庫掃除にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がたくさん…でも肉がない…という時に家にあるもので作りました。さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!

さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!冷蔵庫掃除にも。
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冷蔵庫に野菜がたくさん…でも肉がない…という時に家にあるもので作りました。さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!

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栄養満点♡冷蔵庫掃除に!さば味噌野菜炒め

pacchiy
pacchiy @cook_40103645

さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!冷蔵庫掃除にも。
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冷蔵庫に野菜がたくさん…でも肉がない…という時に家にあるもので作りました。さば缶の水分まで食べられて栄養満点です!

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 小さめ1個
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 小さめ1/4個
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. もやし 1/2袋
  6. その他、お好みでキノコやピーマンなど 適量
  7. さば水煮缶(味噌煮でも可、その場合調味料を調整してください) 1缶
  8. 調味料
  9. 味噌 大さじ3
  10. 酒 大さじ2弱(小さじ4)
  11. 砂糖 大さじ2弱(小さじ4)
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 仕上げ
  14. (お好みで)バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細めのくし切り、にんじんは短冊切りにし、炒め始める。

  2. 2

    キャベツをざく切りにする。長ねぎは斜めに切る。1の鍋で次々炒める。

  3. 3

    2の野菜がしんなりしてきたら、もやしも投入。

  4. 4

    調味料を混ぜておく。

  5. 5

    さば缶のさばだけ鍋に入れる。さば缶の水分は4の調味料の器に入れ味噌などを溶かしてから、鍋へ投入。

  6. 6

    全体に味がなじんだら完成。お好みでバターを入れても美味しい。

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pacchiy
pacchiy @cook_40103645
2019/03/24 12:11に公開

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