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ペペロンチーノ・柚子胡椒
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ペペロンチーノ・柚子胡椒-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ・柚子胡椒

カシさん
カシさん @cook_40094572

柚子胡椒を使用した、シンプルなパスタです。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒があったのでつい・・・・

柚子胡椒を使用した、シンプルなパスタです。
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ペペロンチーノ・柚子胡椒

カシさん
カシさん @cook_40094572

柚子胡椒を使用した、シンプルなパスタです。
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材料

1人前
  • スパゲティ麺(1束) 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 2粒
  • ベーコン 2枚
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅で切る
    ニンニクは薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、1の、ニンニクとベーコンを入れて中火→ニンニクから香りが出てきたらok→火を消して置いておく

  3. 3

    スパゲティー麺を茹でる
    麺は、茹で時間通りに茹でる→引き上げる

  4. 4

    3の麺を、2のフライパンに入れて具材と合わせる→火加減は中火

  5. 5

    白ワインを加えて、1分〜2分ほど炒めて和える

    味を確認する
    塩分が足りなければ塩を、ほんの少し加える

  6. 6

    器に盛って完成

    • ペペロンチーノ・柚子胡椒作り方6写真

コツ・ポイント

茹で汁は必要ありません
ベーコンはカリカリにしても良し、シナシナでも良し。お好みで変えてください

麺の茹で時間は、お好みで変えてください。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2019/10/05 22:55に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく めん

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