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梅干しのおからパウンドケーキ
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梅干しのおからパウンドケーキ-レシピのメイン写真

梅干しのおからパウンドケーキ

キャバマニア
キャバマニア @cook_40110785

甘辛のコラボ
このレシピの生い立ち
梅干しをお菓子に~・・・・・
で、出来上がりました。

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キャバマニア
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材料

16cmパウンド型
  • おからパウダー(微粉) 100g
  • ベーキングパウダー 10g
  • サラダ油orオリーブ油 50g
  • 砂糖(三温糖) 100g
  • 卵 2個
  • 豆乳(無調整) 200ml
  • 梅干し 2個
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、あら目に潰す

  2. 2

    サラダ油、砂糖、卵、豆乳、梅干しの順番に入れ都度しっかり混ぜる

  3. 3

    パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に予熱する

  4. 4

    ②におからパウダーとベーキングパウダーを入れてしっかり混ぜる

  5. 5

    型に流し込みトントンと落として空気を抜く。
    60分焼くが、途中具合を見て焦げ防止にアルミホイルをかけて焼き続ける

  6. 6

    粗熱を取りカットして出来上がり

コツ・ポイント

ひたすらしっかり混ぜるだけなので簡単です。

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キャバマニア
キャバマニア @cook_40110785
2019/03/29 11:42に公開

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