簡単♪煮豆田舎風
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846
材料を切って調味料入れて煮るだけ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
誰でも簡単におっかさんの作るような煮豆を作れるように考えました(*^-^*)
簡単♪煮豆田舎風
材料を切って調味料入れて煮るだけ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
誰でも簡単におっかさんの作るような煮豆を作れるように考えました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
水煮大豆はザルに出して軽く水洗いして水気を切る
- 2
材料を切る
干し椎茸を使う場合は前もって水に入れてもどしておく
ゴボウは切ったら水にさらして、あく抜きする -
- 3
鍋(出来れば厚手の鍋)に水を入れて火にかけ、煮ったら具材を全部入れ、調味料も全部入れる
- 4
アルミホイルで落し蓋をして弱めの中火で１５分くらい煮る。時々具材をまぜて煮汁を含ませて♪ゴボウに火が通ったら出来上がり♪
- 5
鍋や火加減で煮る時間は違ってくるので、様子を見ながら調節して下さい
- 6
飾り用の絹さやえんどうをサッと茹でてザルにあげ、半分に切る
- 7
盛り付ける
-
コツ・ポイント
お砂糖は是非、中双糖で!!甘味の深さとこくが違います♪具材は何でもいいてすよーあるもので(*^-^*)煮豆が余ったら冷凍保存も出来ますが、コンニャクは冷凍不向きです(;_;) 冷凍するとお弁当のおかずにもなるので便利です♪
つくれぽ
私のレシピを今までで50万回以上見て頂いております！！(゜ロ゜ノ)ノびっくりすると共に感謝の気持ちでいっぱいです！!温かいつくれぽの言葉も私の元気の源です！いつもありがとうございます! 家族構成は旦那さんと社会人4年目の長女と社会人１年生の二女と、ばーばと、アメリカンコッカーのルゥちゃんです(*^^*)娘達はそれぞれ独立したので、我が家には今現在私達夫婦とばーばとルゥちゃんの四人暮らしです笑
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