ブロッコリーとおからチーズグラタン

ブロッコリーとおからチーズグラタン-レシピのメイン写真

ブロッコリーとおからチーズグラタン

とまとじゅーす♪ @cook_40112094

ブロッコリーとニンジン・玉ねぎの風味がいい、かつおからベースのチーズグラタンです。
このレシピの生い立ち
普段作ってるおからチーズグラタンのバリエーションの1つ。

【料理の個人的縛り】

１：肉（魚は除く）は食べない
２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない

動画
⇒　https://youtu.be/xktcbXcVDtY

ブロッコリーとニンジン・玉ねぎの風味がいい、かつおからベースのチーズグラタンです。
このレシピの生い立ち
普段作ってるおからチーズグラタンのバリエーションの1つ。

【料理の個人的縛り】

１：肉（魚は除く）は食べない
２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない

動画
⇒　https://youtu.be/xktcbXcVDtY

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

ブロッコリーとニンジン・玉ねぎの風味がいい、かつおからベースのチーズグラタンです。
このレシピの生い立ち
普段作ってるおからチーズグラタンのバリエーションの1つ。

【料理の個人的縛り】

１：肉（魚は除く）は食べない
２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない

動画
⇒　https://youtu.be/xktcbXcVDtY

ブロッコリーとニンジン・玉ねぎの風味がいい、かつおからベースのチーズグラタンです。
このレシピの生い立ち
普段作ってるおからチーズグラタンのバリエーションの1つ。

【料理の個人的縛り】

１：肉（魚は除く）は食べない
２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない

動画
⇒　https://youtu.be/xktcbXcVDtY

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材料

2人分

ブロッコリー 120g
ニンジン中1本
玉ねぎ中1個
☆塩適量
☆胡椒適量
☆バターORマーガリン適量
★おから 50g
★薄力粉 25g
★牛乳 70～100cc
★みりん 15cc
★本つゆ 15cc
★穀物酢 25cc
チーズ 40g

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作り方

1
ブロッコリー：約120g
ニンジン：中1本
玉ねぎ：中1個
塩：適量
胡椒：適量
バター：適量
で炒める
2
おから：50g
薄力粉：25g
牛乳：70～100cc
みりん：15㏄
本つゆ：25cc
穀物酢：15cc
を混ぜる
3
「2」を軽く粘り気が出るまで炒めて「1」の上にかける。
そのあととろけるチーズを20gずつのせる。
4
オーブンで190度で約30分間焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は大きめに切り、電子レンジでしんなりするまで温めておくのがポイントです！

この料理では茹でてはダメです。

野菜の濃厚な味が楽しめます！

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

2015/11/30 13:04に公開

初めまして！ちょっと我流な料理を作ってます。【料理の個人的縛り】１：肉（魚は除く）は食べない２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない動画はこちら⇒　https://www.youtube.com/@Yumekibunブログ：https://tomato-juice.biz

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