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ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮
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ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮-レシピのメイン写真

ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮

すだゆう
すだゆう @cook_40111173

しっかり味&中まで柔らかーい蕪の煮物♪
めんつゆで手軽に和食を。すぐ火が通るので時短料理に最適！
このレシピの生い立ち
蕪が安かったので♪

しっかり味&中まで柔らかーい蕪の煮物♪
めんつゆで手軽に和食を。すぐ火が通るので時短料理に最適！
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蕪が安かったので♪

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すだゆう
すだゆう @cook_40111173

しっかり味&中まで柔らかーい蕪の煮物♪
めんつゆで手軽に和食を。すぐ火が通るので時短料理に最適！
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蕪が安かったので♪

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材料

3人分
  • 合挽き肉 100g
  • 蕪 2～3個
  • ホウレン草 3株
  • しめじ 1/4パック
  • ★めんつゆ3倍濃縮 25cc
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 150cc
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪は皮を剥く。大きさにより半分～4等分に切る。
    ホウレン草は5cmにざく切り。しめじは小房に分ける

  2. 2

    鍋で油をひかずに挽き肉をほぐし炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
    ホウレン草、しめじを加えざっと混ぜる。

  3. 3

    ★を加え蓋をして中弱火に。蕪が軟らかくなるまで10分ほど煮る。

    水分が飛びすぎない様に見てください！

    • ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    煮えたら一度消火。
    水とき片栗粉を加え蕪が崩れすぎない様に、全体を大きく混ぜる。

    • ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    再度火にかけ、煮汁が透明になったら完成♪

コツ・ポイント

安心して下さい、すぐ火が通りますよ(笑)
なので時間が無くても大きく切って。
柔らか蕪を楽しめます～

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すだゆう
すだゆう @cook_40111173
2015/11/30 13:04に公開
●卵不使用レシピ(娘が卵アレルギー克服あと一歩)●糖質オフおつまみ(お酒好き♪でも太りたくない！)たまにレシピや写真を修正させて頂いてます。申し訳ありません！
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