◆なすのナムル◆
レンジで出来る簡単な和えものです。
是非、作って見て下さいね❗
このレシピの生い立ち
ナスも豆苗も大好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを落として
切り込みを入れたら
ラップをし、レンジで
３分加熱します。
冷水にとって細切りにします。 - 2
レンジでチンしたナスは、冷水につけた後
ザルにナスをのせて
マッシャーで水気を
きって下さい。 - 3
豆苗は根本を切り、
包丁でザクザク切り
ザルに入れて洗い
鍋に水を入れ沸いたら
茹でる。茹でたらザルにのせて洗います。 - 4
手で絞ってからナスに和えて下さいね❗
- 5
ナスが温かいうちに
豆苗と合わせて◎で
和えたら完成❗
コツ・ポイント
ナスが温かいうちにナムルのたれと混ぜ合わせることで味がよく染み込みます
レンジで加熱する前に、ナスに切り込みを入れているので爆発しないので大丈夫です
冷水につける時は、完全に冷める前に
取りだして下さい。
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