鶏胸肉のしっとり柔らかレモン焼き

Name: 鶏胸肉のしっとり柔らかレモン焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉(大) 1枚; レモン 1個; 塩・こしょう 適量; オリーブオイル 大3; 片栗粉 大1.5; バター 10g

2525招き猫 @cook_40094903

パサつきがちな胸肉だけどしっとり柔らかい仕上がりです。

レモンでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱり食べたくて。

パサつきがちな胸肉だけどしっとり柔らかい仕上がりです。

レモンでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱり食べたくて。

鶏胸肉のしっとり柔らかレモン焼き

2525招き猫 @cook_40094903

パサつきがちな胸肉だけどしっとり柔らかい仕上がりです。

レモンでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱり食べたくて。

パサつきがちな胸肉だけどしっとり柔らかい仕上がりです。

レモンでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱり食べたくて。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏胸肉(大) 1枚
レモン 1個
塩・こしょう適量
オリーブオイル大3
片栗粉大1.5
バター 10g

保存済み

レシピを保存

作り方

1
胸肉は観音開きにして、きつめに塩・こしょうを振る。
2
袋に胸肉とオリーブオイルを入れ、レモンを半分に切り、半分は搾って、もう半分はスライスして一緒に袋に入れ、
3

冷蔵庫で30分以上漬け込む。
胸肉の汁気を切って片栗粉をまぶす。
4
フライパンにバターを熱し胸肉の皮側から焼き始め両面こんがり焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

胸肉を観音開きにしても厚みがある時はフォークで数ヵ所刺して下さい。

焼く時は蓋をして輪切りにしたレモンも焦がさない様に焼き、焼き上がった胸肉の上にトッピングすれば見た目もゴージャスになります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

2525招き猫 @cook_40094903

2016/02/17 06:50に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

このレシピのキーワード

片栗粉バターレモン鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ