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子供大好き♡長芋のガーリックバターソテー
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子供大好き♡長芋のガーリックバターソテー-レシピのメイン写真

子供大好き♡長芋のガーリックバターソテー

Sゆうこりん
Sゆうこりん @cook_40145026

子供たちの大好物♡我が家ではすぐになくなる鉄板レシピです♪大人のおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
実家で食べてた母の味を思い出して。母はオリーブオイルを使ってました。お好みで♪

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実家で食べてた母の味を思い出して。母はオリーブオイルを使ってました。お好みで♪

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Sゆうこりん
Sゆうこりん @cook_40145026

子供たちの大好物♡我が家ではすぐになくなる鉄板レシピです♪大人のおつまみにもぴったり！
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実家で食べてた母の味を思い出して。母はオリーブオイルを使ってました。お好みで♪

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実家で食べてた母の味を思い出して。母はオリーブオイルを使ってました。お好みで♪

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材料

２人分
  • 長芋 15cmくらい
  • バター 10g
  • にんにく 1片orチューブ
  • 塩 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    今回は７㎜厚の半月切りにしました。
    太めの短冊にしたりお好みで。

  2. 2

    フライパンにバターを熱してスライスしたにんにく（チューブでも）を入れて香りが出るまで弱火で加熱する。

  3. 3

    長芋を入れて両面をこんがりと焼く。

    • 子供大好き♡長芋のガーリックバターソテー作り方3写真
  4. 4

    塩をふってお皿に盛り付け、ドライパセリを振ってできあがり♡
    焼いてる側から子供たちが集まってきました…

    • 子供大好き♡長芋のガーリックバターソテー作り方4写真

コツ・ポイント

バターはオリーブオイルでも。
塩はフランス土産のトリュフソルトを使っていますが、ハーブソルトや岩塩でも。

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Sゆうこりん
Sゆうこりん @cook_40145026
2016/02/17 06:56に公開
結婚して13年、食べ盛りな3人の息子のお世話と家事に追われながら毎日の献立を考えてます。美味しい物だいすきな三兄弟の食事＆おやつにクックパッド活用中！家事に余裕がある時はお菓子やパンを焼いてストレス発散してます( ´艸｀)時々珍しい料理にも挑戦して楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

にんにく バター 山芋

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