レンジで簡単おいしい！春のたたきゴボウ
メトレフランセ @cook_40053256
旬の春ゴボウを、手軽においしく！春の土の香りも感じられますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
おつまみに、お弁当のおかずに、大活躍の一品！
レンジで簡単おいしい！春のたたきゴボウ
旬の春ゴボウを、手軽においしく！春の土の香りも感じられますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
おつまみに、お弁当のおかずに、大活躍の一品！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用します。
-
- 2
ゴボウは棒で軽くたたいて、長めの乱切りにする。水に取ってアクを抜く。
- 3
ジャポネにゴボウと酢を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。全体を軽く混ぜる。
- 4
調味料を加えて軽く混ぜる。600W 3分30秒加熱する。ごま油を加え、軽く混ぜる。蓋をして、そのまま5分蒸らす。
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- 5
器に盛り、いりごまを振る。お好みの野菜を合わせて盛り付け、サラダ風にしても！
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コツ・ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます！
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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