ヘルシーな豆腐のドリア

ヘルシーな豆腐のドリア-レシピのメイン写真

ヘルシーな豆腐のドリア

ゆりまむ27 @cook_40188767

ふわふわのドリアです。もっとヘルシーにしたい方は野菜をたっぷりにしてグラタンでも美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなることも多く、時間の節約のため他の家事を同時並行できるレシピを考えています。

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ゆりまむ27 @cook_40188767

ふわふわのドリアです。もっとヘルシーにしたい方は野菜をたっぷりにしてグラタンでも美味しいです^_^
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材料

２人分

絹ごし豆腐半丁
玉ねぎ 1個
人参 1/4本
ご飯適量
塩胡椒適量
鶏肉 1/2枚
きのこ適量
アスパラ 2本
バター大さじ1
小麦粉大さじ1〜2
牛乳適量
チーズ適量
コンソメ 1〜1.5かけ

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み水気を切っておく
2

玉ねぎ、人参をみじん切りにし、ご飯と炒めて塩胡椒で味付けをする
耐熱のお皿に移す
3

玉ねぎを薄切りに、鶏肉を一口大に、きのこを細切りに、アスパラは3〜4センチの長さで斜めに切る
4

フライパンにバターをしき、３を炒める
5

４に１を入れて豆腐の形が残らない程度に潰す
6

小麦粉と牛乳を少し5に加える
7

コンソメを入れてさっと混ぜ合わせる
8

２に７をたっぷりかけ上からチーズをかけてオーブンで焼いたら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

豆腐はよく水気を切って、フライパンの中でよく潰すとふわふわになって美味しいです。

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ゆりまむ27 @cook_40188767

2019/04/06 12:23に公開

レシピを見ずに、食べたいものをイメージしながら作っていくスタイルです。投稿をきっかけに少しずつレパートリーを増やしていきたいです。

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