フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてニンニクの香りがしてきたら、タラを加えて焼く。

タラの両面が焼けたら、基本のトマトソース、水100ml、アサリ、ケイパー、オリーブの実を加えて中火にかける。

ソースにとろみがついてきたら味をととのえて皿に盛りつける。