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ロール白菜
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ロール白菜-レシピのメイン写真

ロール白菜

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

牛乳がはいっているので、甘くてまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
フライパンに重ねて煮た後にカットして食べるのがカレンダーに載っていて、切るのも大きくて大変だったので巻いてみました。畑で収穫したほうれん草と人参があったので入れたら、色が綺麗だし美味しく出来ました。

牛乳がはいっているので、甘くてまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
フライパンに重ねて煮た後にカットして食べるのがカレンダーに載っていて、切るのも大きくて大変だったので巻いてみました。畑で収穫したほうれん草と人参があったので入れたら、色が綺麗だし美味しく出来ました。

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チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

牛乳がはいっているので、甘くてまろやかな味になります。
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フライパンに重ねて煮た後にカットして食べるのがカレンダーに載っていて、切るのも大きくて大変だったので巻いてみました。畑で収穫したほうれん草と人参があったので入れたら、色が綺麗だし美味しく出来ました。

牛乳がはいっているので、甘くてまろやかな味になります。
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フライパンに重ねて煮た後にカットして食べるのがカレンダーに載っていて、切るのも大きくて大変だったので巻いてみました。畑で収穫したほうれん草と人参があったので入れたら、色が綺麗だし美味しく出来ました。

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材料

5人分
  • 白菜 適量
  • ほうれん草 適量
  • 人参 1/3本
  • 豚バラ薄切り 適量
  • 水 2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 粉末だし 適量
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩少々入れてほうれん草を湯がく。ほうれん草は水に取りアク抜きして絞る。白菜を入れて硬めに湯がく

  2. 2

    人参は千切りにする。
    白菜を広げ、豚肉、ほうれん草、人参を置き手前から巻き、爪楊枝で止める

    • ロール白菜作り方2写真
  3. 3

    楊枝でとめた方を下にして、鍋に並べ、水、酒、出汁、砂糖を入れて沸騰したら、醤油を入れ蓋をして味がしみるまで煮る。

    • ロール白菜作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れて5分煮る。

  5. 5

    楊枝を外し、食べやすい大きさにきり、器にもりつける。
    煮汁を少しかけて出来上がり

コツ・ポイント

アクを取る。牛乳を入れたら固まりになって浮いてくるのですくい取る。

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チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844
2016/02/17 13:56に公開
小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん ほうれん草 牛乳 酒 豚バラ薄切り

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