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節約 マーボー白菜
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節約 マーボー白菜-レシピのメイン写真

節約 マーボー白菜

「AYACA」
「AYACA」 @cook_40160572

白菜を安くそれなりに大量消費。
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買って来たら貰っちゃった白菜の消費です。

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材料

4人分
  • 白菜 1/2個
  • 白ねぎ 1本
  • もやし 1袋
  • 鶏ひき肉 200g
  • おろし生姜 チューブで約4cm
  • おろしニンニク チューブで約4cm
  • ごま油 適量
  • ●水 200ml~300ml
  • ●酒 大さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2~お好みで
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。

    白ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにでごま油、おろし生姜、おろしニンニク、白ねぎを炒める。

  3. 3

    香りがたったら肉を入れて、なるべくポロポロになるように炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、白菜の芯をしんなりするまで炒める。

  5. 5

    白菜の葉、もやしを入れて、軽く炒める。

  6. 6

    ●を入れてひと煮立ちしたら、片栗粉を水で溶かして混ぜる。
    とろみがついたら終わり!

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「AYACA」
「AYACA」 @cook_40160572
2016/02/19 08:38に公開

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