＊タネ作り＊
玉ねぎ、椎茸、三つ葉、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて香りがたったら玉ねぎ、椎茸、みつばを加えしんなりしたら、塩胡椒で整える。

ボウルにひき肉と②を入れ混ぜ、卵を加えて更に混ぜる。

フライパンを熱し、スプーンでタネをすくいフライパンに落とし入れる。
両面焼き目がついたら一旦、お皿によけておく。

＊トマト煮作り＊
トマトは大き目に角切りする。

フライパンにトマト缶、切ったトマト、コンソメ、ケチャップ、オイスターソース、バターを加え煮込む。（お好みに味付けする）

よけておいたタネを入れ10分煮込み完成です＊