なめこ･オクラ･こんにゃく☆和風スープ

なめこ･オクラ･こんにゃく☆和風スープ-レシピのメイン写真

なめこ･オクラ･こんにゃく☆和風スープ

SUGI＊MICO @cook_40145652

なめことオクラでトロミのある和風スープです。
このレシピの生い立ち
オクラを使った和風のスープが食べたくて作りました。

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なめことオクラでトロミのある和風スープです。
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オクラを使った和風のスープが食べたくて作りました。

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材料

4人分

なめこ 1袋
オクラ 1袋
こんにゃく約1/2枚
☆水 600cc
☆だしの素小さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
醤油約大さじ1/2
塩少々

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作り方

1
なめこはサッと洗い、オクラは輪切りにする。
こんにゃくは軽く茹でてアク抜きし、好みの大きさに切る。
2
鍋に☆の材料と、1の具材を入れて煮る。
3
煮立ったら火を弱めて醤油を加え、味を見ながら塩少々で整える。
4
器に盛ったら出来上がり！

コツ・ポイント

レシピでは糸こんにゃくを使用しました。
スープの色を薄くしたかったので、醤油は大さじ1/2と少なめにし、最後に塩で味を調整しました。お好みで加減して下さい。

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SUGI＊MICO @cook_40145652

2017/07/30 08:28に公開

日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼

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