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お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え
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お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え-レシピのメイン写真

お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

お弁当の隙間にどうぞ~。白いごはんにもよく合う1品です(・3・)♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に。ゴマ和えやおひたしなど、小松菜オンリーだと食べずに残してくるので娘の好きなツナと和えてみました(・3・)

お弁当の隙間にどうぞ~。白いごはんにもよく合う1品です(・3・)♪
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娘のお弁当に。ゴマ和えやおひたしなど、小松菜オンリーだと食べずに残してくるので娘の好きなツナと和えてみました(・3・)

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お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

お弁当の隙間にどうぞ~。白いごはんにもよく合う1品です(・3・)♪
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娘のお弁当に。ゴマ和えやおひたしなど、小松菜オンリーだと食べずに残してくるので娘の好きなツナと和えてみました(・3・)

お弁当の隙間にどうぞ~。白いごはんにもよく合う1品です(・3・)♪
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娘のお弁当に。ゴマ和えやおひたしなど、小松菜オンリーだと食べずに残してくるので娘の好きなツナと和えてみました(・3・)

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材料

  • 小松菜 1束(200g)
  • ツナ缶(小) 70g
  • ☆味噌・砂糖・みりん・醬油 各小さじ2杯
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ツナは軽く油を切ってほぐし、☆の調味料を混ぜ合わせます。

    • お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え作り方1写真
  2. 2

    水洗いした小松菜を沸騰したお湯に入れて1分程茹で、冷水に取ります。

    • お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、しっかり絞り、食べやすい大きさにカットします。

    • お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ③と①を器に入れて混ぜ合わせ、お好みで白ごまをふれば出来上がりです。

    • お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

・②の工程で小松菜は茎の方から鍋に入れてください。(30程するとやわらかくなってきて、葉が入ってから15秒程であげるとちょうどいい茹で具合になります。)

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2019/04/07 20:59に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜いキッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも美味しそうに見えるように「仕上がりは美しく」を心がけています(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨途中経過が多少ぐだくだでも、最終的に「美味しい」という所に着地すればいいぐらいの気持ちで料理していますwwwこんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪※2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための自己満健康弁をメインにがんばろうと思います。インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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