ローストビーフ
パーティーのメイン料理に♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで出したくて作りました♪
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牛肉に塩こしょうを振り、良くもみこみます。にんにくは薄切り、しょうがはすりおろしてください。
油をしいたフライパンに牛肉を乗せて、中火で表面に焼き色をつけます。
2に、にんにくとしょうがを加えて、弱火で香りを出します。
3にしょうゆ、みりん、赤ワインを加えます。沸騰したら火を止めます。
10分おきに牛肉を裏返しながら全体に味を馴染ませます。火を止めてから1時間で完成です。お好みの厚さにスライスしてどうぞ♪
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