鶏皮とニラの簡単醤油和え
＊KaoRiho＊ @cook_40138299
あと1品欲しいかなって時に、簡単にお手頃に^^*
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピを思い出してアレンジしたレシピ第2弾ですw
鶏皮とニラの簡単醤油和え
あと1品欲しいかなって時に、簡単にお手頃に^^*
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピを思い出してアレンジしたレシピ第2弾ですw
作り方
- 1
鶏皮を一口大に切る。
- 2
鍋で水を沸騰させて、1を火が通るまで茹でる。
- 3
ニラをみじん切りにして、ボールに入れておく。
- 4
茹で上がった2の鶏皮だけを3に加えて混ぜる。
- 5
4に醤油と味の素を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分ほど冷やして味をなじませたら完成。
- 6
＊アレンジ＊
残ったゆで汁に醤油と塩コショウ、お好みの具を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を垂らせばスープとしてもう一品に！ - 7
＊アレンジ2＊
残ったゆで汁にご飯を加えてひと煮立ち、ニラと醤油と塩コショウ、お好みの具を加えれば、鶏だし雑炊に^^*
コツ・ポイント
残ったゆで汁を余すことなく使えば、もう一品どころか二品になります（笑）
節約系レシピです！
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