ふわふわたらこふりかけ
OhanaShiny @cook_40267761
たらこ小パックは塩分控えめで離乳食にも向きます
無着色たらこは薄いピンク、着色たらこは濃いピンクです
(写真は無着色)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれたたらこふりかけです
これがあればいつもごはんが一杯多めに完食でした
(*^◯^*)
ふわふわたらこふりかけ
たらこ小パックは塩分控えめで離乳食にも向きます
無着色たらこは薄いピンク、着色たらこは濃いピンクです
(写真は無着色)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれたたらこふりかけです
これがあればいつもごはんが一杯多めに完食でした
(*^◯^*)
作り方
- 1
たらこの皮を取り、お鍋又はフライパンに入れる(まだ火はつけません)
面倒なら皮を取らずお腹に切れ目を入れるだけでもOK！ - 2
同じお鍋(フライパン)に卵を割りいれる
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- 3
火をつけ、泡立て器でぐるぐる混ぜる
(中火です) -
- 4
はじめはひとかたまりになりますが、火が通るにつれて、パラパラになります
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- 5
お好みのパラパラ具合で火を止めてください
-
コツ・ポイント
たらこを混ぜる手は休めないでください
3分程度で火が通ります
皮を取らない時はたらこの塊ができないようによく卵と混ぜます
簡単で一番面倒なのはお鍋(フライパン)を洗うことくらいです
くっつきにくいお鍋で作るか、たわしをご用意ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853370
