①卵をとき、醤油、中華の素を混ぜておく。

➁カニカマは短冊切りにしておく。しめじもバラしておく。

③フライパンにゴマ油を入れ中火で熱する。香りがしてきたら、もやしとカニカマを入れて炒める。※この時にしめじも加えます！

④創味シャンタンを加えてしなしなになるまで炒める。

⑤炒めたらその上から卵をかけて菜箸で混ぜる。塊ができてきたところで完成。