♡ポテサラ♡
♡maiicook♡ @cook_40135645
ブラックペッパーの風味がピリッときいたポテサラです
このレシピの生い立ち
きゅうりや人参の入ってるポテサラが苦手で^^; 好きな具材でできないかと作った一品です♪
♡ポテサラ♡
ブラックペッパーの風味がピリッときいたポテサラです
このレシピの生い立ち
きゅうりや人参の入ってるポテサラが苦手で^^; 好きな具材でできないかと作った一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき 火が通りやすいように一口サイズにカットしてから茹でる。
- 2
ベーコンは重ならないように１枚ずつ並べ、キッチンペーパーに挟んで40秒程レンチン(余分な油を落としてカリカリベーコンに)
- 3
カリカリになっていなければ10秒ずつ様子を見ながらレンチン♪ カリカリベーコンを1cm幅にカットしておく
- 4
パセリは水洗いをし、水分をよく拭き取ってからみじん切りにしておく
- 5
じゃがいもが茹で上がったらお湯を捨て 鍋にじゃがいもを残したまま弱火にかけて水分を飛ばす
- 6
よく水分を飛ばしたら火を止め じゃがいもを潰し 塩コショウ(ブラックペッパーがオススメ)を振り、混ぜる
- 7
⑥に水切りをしたコーン、③のカリカリベーコンを加え マヨネーズを混ぜ合わせる
- 8
味見をして 塩コショウ(ブラックペッパー)が足らないようなら お好みで足して味を整える。
- 9
刻んだパセリを飾り用に少し残し、⑧の中へ入れて混ぜ合わせる。
- 10
あとは器へ盛り、残しておいた刻みパセリを飾る
ボストンレタスやミニトマトと一緒に盛り付ければ色鮮やかです
つくれぽ
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