加賀橋立特産の新ワカメは、4月中旬から解禁。それを早速送ってもらったので、まずはシンプルに自家製あかもくポン酢と合わせて

このレシピの生い立ち
ぼくの住んでいる京都市では新ワカメは2月あたりから各地のが入ってきているけれど、加賀橋立特産の新ワカメの解禁は4月中旬からなのね。これを送って頂いたので、まずはシンプルに自家製あかもくポン酢で食べてみるかと。