野菜はキレイに洗う。
レタスは手でちぎる。キャベツは千切り。パプリカは細切り。

スナップエンドウは洗ったあとスジをとってラップで包み、レンジ500wで1分。熱が通るまで30秒ずつ追加する。

お皿にレタス、キャベツ、スナップエンドウ、パプリカ、アイスプラント、ちりめん、パリパリ麺を盛り付ける。

ドレッシングをかけて出来上がり。