エッグインクラウド
2525招き猫 @cook_40094903
ふわふわモコモコのメレンゲに半熟卵黄がポイント！
ツナとほうれん草も入れて栄養価アップ
トーストに乗せても(^-^)
このレシピの生い立ち
朝、テレビでやっていたので少しアレンジして作ってみました。
エッグインクラウド
ふわふわモコモコのメレンゲに半熟卵黄がポイント！
ツナとほうれん草も入れて栄養価アップ
トーストに乗せても(^-^)
このレシピの生い立ち
朝、テレビでやっていたので少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って刻んでおく。
-
- 2
ボウルに卵を割る。
(卵黄が割れない様にそっと…) -
- 3
卵黄と分ける。
-
- 4
ハンドミキサーで角が立つ位のメレンゲを作る。
-
- 5
メレンゲに刻んだほうれん草、汁気を良く切ったツナ缶を入れスプーンでそっと混ぜる。
-
- 6
オーブンを230℃で予熱スタート。
クッキングシートを敷いた天板に2つに分けて
乗せたら真ん中を窪ませる。 -
- 7
くぼませた所に卵黄をそっと乗せる。
-
- 8
230℃で5分焼く。
-
- 9
塩を少し振って出来上がり。
-
- 10
2020.7.4COOKPADニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
メレンゲにほうれん草、ツナ缶を入れ混ぜる時はそっと、ざっくり混ぜる。
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