あさりとバジルソースの炒りおから
おすわりつんこ @cook_40220371
おからとバジルソースの以外な組み合わせ！これがおいしいんです。低カロリーなので、たくさん食べても安心なのが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分チャージレシピ。あさりと、栄養たっぷりのおからを使った洋風のレシピを考えました。砂糖不使用なので、糖質制限中の方も安心の一品です♪
あさりとバジルソースの炒りおから
おからとバジルソースの以外な組み合わせ！これがおいしいんです。低カロリーなので、たくさん食べても安心なのが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分チャージレシピ。あさりと、栄養たっぷりのおからを使った洋風のレシピを考えました。砂糖不使用なので、糖質制限中の方も安心の一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。★の調味料を混ぜておく。玉ねぎは薄切り、キノコは食べやすい大きさにカットする。今回はエリンギとエノキを使用。
- 2
サラダ油ひいたフライパンを中火にして、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。
- 3
キノコを加えてさらに炒める。しんなりしてきたら、塩コショウを少々加える。
- 4
あさりのむき身、おからを加えてざっと混ぜる。全体が馴染んだら、★を加えて5分程炒り煮する。
- 5
バジルソースを加えて混ぜる。味を見ながら、塩コショウで調味する。
コツ・ポイント
バジルソースにより塩分がまちまちなので、薄味のレシピとなっています。最後の塩コショウで調整してくださいね。鷹の爪やコショウをピリッと効かせると美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853570
