簡単☺パートシュクレ
なんにでもあうタルト生地です☺
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タルトを作りたかったので☺
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バターをすり混ぜ、砂糖、塩を加え、よく混ぜる
1 にとき卵を4~5回に分けて加え、よく混ぜる
2 に小麦粉を入れてスケッパーなどで切るように混ぜる
ある程度混ざれば手でこねてまとめる
ラップに包んで1~2時間冷蔵庫で冷やす
5㎜ほどの厚さにのばして型にしき、180度のオーブンで10分~15分焼く
バターは有塩バターを使う場合、塩はいれなくて大丈夫です
クレームダマンドなどをいれて焼く場合はタルトが生焼けにならないよう先にタルト生地だけで10分ほど焼いてください。
チョコレートタルトなど、冷やすものは15分ほど焼いてください。
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