余り物野菜で!豆腐のあんかけ

コロミさん
コロミさん @cook_40231229

野菜は何でもオッケー
余り物野菜で作ってください
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさんいただいたのでおいしくたくさん食べれるように、そして野菜を無駄にせず食べたかったので(*^o^*)

余り物野菜で!豆腐のあんかけ

野菜は何でもオッケー
余り物野菜で作ってください
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさんいただいたのでおいしくたくさん食べれるように、そして野菜を無駄にせず食べたかったので(*^o^*)

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材料

3人分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. ニンジン 約3cm
  3. ジャガイモ 小1つ
  4. 刻みネギ 適量
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 粉末ダシ 小さじ1.5
  9. 300cc
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 大さじ2
  12. 豆腐 3つ

作り方

  1. 1

    ニンジン、ジャガイモは細切りにする

  2. 2

    フライパンに醤油、みりん、砂糖、粉末だし、水を入れ沸騰させる

  3. 3

    豚挽き肉、ジャガイモ、ニンジンを入れる

  4. 4

    全体に火が通ったらネギを入れ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける

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