鶏とポテトのガーリックオイマヨチーズ焼き
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
ホクホクお芋と、ジューシー鶏肉の相性が抜群♪コク旨ソースにたっぷりチーズ。これまた絶妙！
このレシピの生い立ち
オイスターソースのモニターレシピとして
考えました。
鶏とポテトのガーリックオイマヨチーズ焼き
【働くママ】の簡単料理(^^♪
ホクホクお芋と、ジューシー鶏肉の相性が抜群♪コク旨ソースにたっぷりチーズ。これまた絶妙！
このレシピの生い立ち
オイスターソースのモニターレシピとして
考えました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
調味料はこんな感じ。
（※材料を準備している間にオーブン200℃で余熱開始）
-
- 3
鶏肉は一口大。
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- 4
ビニール袋に、鶏肉・塩・こしょうを入れて・・・。
-
- 5
全体に馴染むように袋の上からもみます。
（※事前にサッと焼いておくとオーブン時間は短縮できます） -
- 6
じゃが芋は細切りにし・・・。
-
- 7
軽く茹でます。多少シャキシャキ感が残っている感じで問題なしです。
-
- 8
ピーマン・赤パプリカは粗みじん。
-
- 9
〇を混ぜ合わせ、ガーリックオイマヨソースを作ります。
-
- 10
下準備完了～！
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- 11
⑤の鶏肉に、⑨の混ぜ合わせたソースを入れます。
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- 12
袋の上からよーくもみ込み味を馴染ませます。
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- 13
耐熱用の器に、じゃが芋を平らに入れます。
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- 14
ソースを馴染ませた鶏肉を中央にのせます。
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- 15
周囲にとろけるチーズをたっぷり入れます。
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- 16
袋に残ったソースをかけて、ピーマン・赤パプリカを散らします。
-
- 17
余熱したオーブンで20～30分焼きます。チーズがとけて、鶏肉に火が通っていれば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※焼き時間は機種により調整してね。
※事前にサッと焼いた鶏肉を使えば、オーブン時
間はかなり短縮出来ます。芋も茹でているので
チーズが溶ければＯＫ！お好みでどちらでも。
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