じゃが芋はさっと水に潜らせて耐熱ボウルに入れ、塩・こしょうを振ってラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5分間加熱する。

鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうをし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めて白ワインを加え、アルコールを飛ばす。

1のボウルの中に2の鶏肉を入れて、ドレッシングと生クリームを混ぜ合わせたソースを作り和える。

耐熱皿に3とミニトマト・チーズ・パセリをのせて、170℃に予熱したオーブンで約10～15分間焼いたら出来上がりです。