料理苦手でもこれ旨い！と言わせたい餃子
白菜たっぷり！とってもジューシー！
このレシピの生い立ち
白菜を沢山入れた餃子に挑戦
初心者向けに分量を量りながら作りました
作り方
- 1
白菜1/4カット4枚で200g、ニラ1/2袋で50g
-
- 2
白菜はみじん切りにしてボールで塩と混ぜ10分おいて握って水気を絞る
ニラはみじん切り -
- 3
白菜、ニラ、肉、調味料をよ～く混ぜる
-
- 4
水を少々用意する
餃子の皮の中央に大さじ1のタネを乗せて淵に水を付けて半分に折ってしっかりつまんで貼り付ける -
- 5
フライパンに油小さじ1をひき
強火に掛けて餃子を並べて1分焼く -
- 6
水を餃子全体に掛けて蓋をして中火にして5分
-
- 7
蓋を取って油小さじ2を全体に掛けて強火にして蓋をして2分焼く
皿をかぶせてフライパンごと反して完成 -
コツ・ポイント
ヘラで混ぜてもＯＫつぶすように混ぜましょう。
皮15枚でフライパンに丁度です。ちょっと種が余ります。
ちょっと皮が足りなくて手作りしました
ID:19549146
似たレシピ
-
-
-
白菜餃子♪甘くてジューシー♪包みやすい！ 白菜餃子♪甘くてジューシー♪包みやすい！
白菜たっぷりの手作り餃子です！甘くてジューシーな仕上がりに♪白菜は柔らかくお肉に馴染みやすいので皮が破れず包みやすい
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854529
