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オレンジピール-レシピのメイン写真

オレンジピール

フンワリマーサ
フンワリマーサ @cook_40244947

すっぱい夏みかんの皮が美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年おばさんから送られてくる夏みかんで作っています。おばさんからレシピ習いました。

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フンワリマーサ
フンワリマーサ @cook_40244947

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材料

  • 白砂糖 400g
  • グラニュー糖 適当
  • 甘夏みかん皮の白いところだけ 4個
  • 水4カップ（200cc） 800cc
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作り方

  1. 1

    皮の白いところだけとる

    • オレンジピール作り方1写真
  2. 2

    皮の白いところと白砂糖400g用意する

    • オレンジピール作り方2写真
  3. 3

    皮の白いところと水を鍋に入れて、白砂糖を3回に分けて煮る

    • オレンジピール作り方3写真
  4. 4

    2時間干して、ひっくり返して2時間干す

    • オレンジピール作り方4写真
  5. 5

    干してからグラニュー糖をまぶして適当な大きさに切る

    • オレンジピール作り方5写真

コツ・ポイント

天日干ししますから天気の良い日が良いです！

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フンワリマーサ
フンワリマーサ @cook_40244947
2019/03/27 08:00に公開

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