鰆（サワラ）のソルト揚げ

鰆（サワラ）のソルト揚げ-レシピのメイン写真

鰆（サワラ）のソルト揚げ

釣り好きガール @cook_40131643

簡単！余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
ご飯のお供にどうぞ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
余った鰆をどうにかしようと思い、作ってみました。

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簡単！余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
ご飯のお供にどうぞ(๑´ڡ`๑)
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余った鰆をどうにかしようと思い、作ってみました。

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材料

余ったほど

サワラ余った分
塩（焼塩が良いかも）適量
片栗粉適量
オリーブオイルフライパン2~3㌢程度

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作り方

1

サワラを三枚におろし、骨と、皮を取り除く。
2

食べやすい大きさに切ります。
3

2に塩を付けます。
4

3に片栗粉を薄くまぶす。
5

オリーブオイルを中火で、温めておく。
6

4を5に入れます。
7

揚げます。
8

キツネ色になったら、油を切ります。
9

皿に盛り付けたら完成です(^_-)

コツ・ポイント

皮と、骨をしっかり取りましょう。
他の魚を使ってもいいです。
塩は、ちょっと、多めに付けて味調節してください。

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釣り好きガール @cook_40131643

2017/11/02 09:17に公開

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