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鰆(サワラ)のソルト揚げ
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鰆(サワラ)のソルト揚げ-レシピのメイン写真

鰆(サワラ)のソルト揚げ

釣り好きガール
釣り好きガール @cook_40131643

簡単!余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
ご飯のお供にどうぞ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
余った鰆をどうにかしようと思い、作ってみました。

簡単!余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
ご飯のお供にどうぞ(๑´ڡ`๑)
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鰆(サワラ)のソルト揚げ

釣り好きガール
釣り好きガール @cook_40131643

簡単!余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
ご飯のお供にどうぞ(๑´ڡ`๑)
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余った鰆をどうにかしようと思い、作ってみました。

簡単!余ったサワラの消費にいいですよ(ㆁωㆁ*)
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余った鰆をどうにかしようと思い、作ってみました。

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材料

余ったほど
  1. サワラ 余った分
  2. 塩(焼塩が良いかも) 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. オリーブオイル フライパン2~3㌢程度
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作り方

  1. 1

    サワラを三枚におろし、骨と、皮を取り除く。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    2に塩を付けます。

  4. 4

    3に片栗粉を薄くまぶす。

  5. 5

    オリーブオイルを中火で、温めておく。

  6. 6

    4を5に入れます。

  7. 7

    揚げます。

  8. 8

    キツネ色になったら、油を切ります。

  9. 9

    皿に盛り付けたら完成です(^_-)

コツ・ポイント

皮と、骨をしっかり取りましょう。
他の魚を使ってもいいです。
塩は、ちょっと、多めに付けて味調節してください。

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釣り好きガール
釣り好きガール @cook_40131643
2017/11/02 09:17に公開

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