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簡単☆かぼちゃ煮
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簡単☆かぼちゃ煮-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃ煮

☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179

かぼちゃの美味しい季節に、バター風味のかぼちゃ煮はいかがですか
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉の煮付けを少し洋風にしたくてバターで炒めたら、濃厚で美味しくなりました

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 合挽肉 150g
  • バター 10g
  • 塩胡椒 少々
  • 水 100
  • 酒 100
  • みりん 200
  • しょうゆ 50
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    鍋にひき肉を入れ、バターで炒め、塩胡椒を振りかける

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り、鍋に加え、肉とともに表面を軽く焼く

  3. 3

    水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え一煮立ちさせる

  4. 4

    落し蓋をして、5分ほど弱火〜中火で煮たら、火を止め味を染み込ませる

  5. 5

    温めて召し上がれ

コツ・ポイント

一度冷ますことでよく味が染み込みます。

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☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179
2017/11/02 09:17に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ バター 酒 合い挽き

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