新鮮小カブの胡麻まみれサラダ
キョウコベリー @cook_40198324
みずみずしいカブを、お漬物以外で美味しく葉まで食べたくて。
このレシピの生い立ち
野菜を胡麻と食べるとご飯のおかずにもなるし、彩り綺麗な副菜なのでおすすめです。
新鮮小カブの胡麻まみれサラダ
みずみずしいカブを、お漬物以外で美味しく葉まで食べたくて。
このレシピの生い立ち
野菜を胡麻と食べるとご飯のおかずにもなるし、彩り綺麗な副菜なのでおすすめです。
作り方
- 1
小カブは洗って葉とカブに切り分け、葉は3センチほどの長さにカットして水にさらす。カブは皮ごと薄い輪切りに
- 2
胡麻ドレシング作り。
ボールに練り胡麻、お酢、砂糖、マヨネーズ、醤油をいれ混ぜ合わせる。レタスを水にさらす。 - 3
ボールに水切りしたカブの葉、薄切りのカブ、油切りきたツナ、ドレッシングを入れて、底から大きく混ぜ合わせる
- 4
器に、水切りして千切ったレタスを盛り、ボウルのカブを高く盛り付け、すりごまを好みの量かけて完成
コツ・ポイント
胡麻好きの人ならすりごまたっぷりかけてくださいね(o^^o)
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用意するものはお湯と小カブ、葉っぱも捨てるな！長野民はおやつとしてカブをかじっていたので、その記憶です(笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855081
