もやしとピーマンと豚肉の簡単炒め
ゆきっぱ81 @cook_40267870
簡単に済ませたい日の夕食によく作ります。ピーマンにしっかり火を通すと子供もモリモリ食べてくれますよ☆
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れる炒めものが食べたくて作りました。
もやしとピーマンと豚肉の簡単炒め
簡単に済ませたい日の夕食によく作ります。ピーマンにしっかり火を通すと子供もモリモリ食べてくれますよ☆
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れる炒めものが食べたくて作りました。
作り方
- 1
豚バラ肉を細切りにして、酒・醤油・片栗粉を揉み込みでおく。
☆を合わせておく。 - 2
ピーマンも細切りにする。
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする。 - 3
中華鍋に油を入れ、にんにく・生姜・長ネギを加える。香りが出たら豚肉を加え、半分ほど色が変わったらピーマンを加える。※強火
- 4
豚肉に火が通り、ピーマンがしんなりしたらもやしを加えてさっと炒め、一旦火を止める。☆を加えて再び中火で炒める。
コツ・ポイント
もやしを加えてからは、さっと炒めた方がもやしがシャキシャキで美味しいです！
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