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豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡
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豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡-レシピのメイン写真

豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡

さっり
さっり @cook_40120350

味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）

味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
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豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）

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豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡

さっり
さっり @cook_40120350

味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
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豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）

味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
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豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 長ネギ 1/4ぐらい
  4. 卵 1個
  5. 出汁 200cc
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酒 大さじ1弱
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りor薄切り。ネギは斜め切り。
    豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿に乗せてレンジで1分ほどチンして水切り♪

  2. 2

    豆腐を一口ぐらいに切って全面に片栗粉をまぶす！！

  3. 3

    油をひいたフライパンで少し焦げ目がつくぐらい焼いていく！
    面をコロコロ変えながら♪♪

  4. 4

    豆腐が焼けたら玉ねぎ、ネギ、豆腐、出汁と調味料全てフライパンへ！
    それから中火で火をかける♪

    • 豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡作り方4写真
  5. 5

    グツグツ煮込んでトロミが少し出てきたら溶き卵を流し込み、火を止めて蓋を閉め1分ぐらい蒸す！

  6. 6

    盛り付ければ完成(o^^o)

    • 豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツ、ポイントありません！
きっと凄く簡単(//∇//)

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さっり
さっり @cook_40120350
2017/11/24 07:31に公開
2児の男の子ママ！！離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします！！！！　
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