豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡
さっり @cook_40120350
味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）
豆腐でボリュームアップ！豆腐の卵とじ♡
味は親子丼♪♪ でも鶏じゃなくて豆腐で♡
夕食のおかずに！！
もしくはご飯にのせて丼に！！
お好きにどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリー増やすために作ってみました♪♪
水溶き片栗粉不要！！！！！！
苦手な方でもトロッと美味しい1品ができます（＾ω＾）
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りor薄切り。ネギは斜め切り。
豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿に乗せてレンジで1分ほどチンして水切り♪ - 2
豆腐を一口ぐらいに切って全面に片栗粉をまぶす！！
- 3
油をひいたフライパンで少し焦げ目がつくぐらい焼いていく！
面をコロコロ変えながら♪♪ - 4
豆腐が焼けたら玉ねぎ、ネギ、豆腐、出汁と調味料全てフライパンへ！
それから中火で火をかける♪ -
- 5
グツグツ煮込んでトロミが少し出てきたら溶き卵を流し込み、火を止めて蓋を閉め1分ぐらい蒸す！
- 6
盛り付ければ完成(o^^o)
-
コツ・ポイント
特にコツ、ポイントありません！
きっと凄く簡単(//∇//)
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