まるごとカマンベールチーズトマト鍋
Corcor Kitchen @cook_40050764
「カマンベールチーズ」人気検索ランキングTOP1！まるごとカマンベール鍋のトマトベースバージョン。人気レシピです。
このレシピの生い立ち
ワインに合う鍋が食べたくて。
まるごとカマンベールチーズトマト鍋
「カマンベールチーズ」人気検索ランキングTOP1！まるごとカマンベール鍋のトマトベースバージョン。人気レシピです。
このレシピの生い立ち
ワインに合う鍋が食べたくて。
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- 1
豚肉は一口大に切って塩こしょう少々をふる。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
- 2
しめじは根元を切り落とし食べやすい量に分ける。にんにくは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
鍋にトマト缶、野菜ブイヨン、水を入れ火にかける。一煮立ちしたら、3、キャベツ、しめじ、豚肉の順で加える。
- 5
肉の色が変わってきたら弱火にして、塩こしょうで味を調え火を止め、中央にカマンベールチーズを入れて蓋をする。
- 6
余熱でチーズが溶けたら完成。〆はスープを使って雑炊、うどん、パスタなど！
-
コツ・ポイント
カマンベールチーズのこくがポイント！お好きな具材を入れてOK！キャベツは煮込み過ぎないように。カマンベールチーズは切り込みを入れると溶けやすくチーズの味が広がります。野菜ブイヨンはcorcorのものを使っています。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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