キャベツは軟らかく茹でるか、レンチンする。

葉先の方に、カニカマを長く置く。

カニカマを芯にクルクル、キャベツ3枚で順々に巻く。

キャベツの長さが入るポリ袋に入れる。

牛乳入り溶き卵を袋に入れ、電子レンジへ。
（好みで砂糖、塩で味付け）

途中、上下を返し、レンチン2～3分。
（卵が固まるまで）袋から皿に取り出す。

2～3センチの輪切りにする。

切り口が見えるよう、皿に盛る。