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イシモチのさつま揚げ 世妃亜風
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イシモチのさつま揚げ 世妃亜風-レシピのメイン写真

イシモチのさつま揚げ 世妃亜風

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

高級な練り物の材料イシモチ。
釣れたら是非^^
このレシピの生い立ち
沢山釣れすぎて困った時に教えて頂きました。

ビックリするくらいの美味しさでした。

高級な練り物の材料イシモチ。
釣れたら是非^^
このレシピの生い立ち
沢山釣れすぎて困った時に教えて頂きました。

ビックリするくらいの美味しさでした。

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イシモチのさつま揚げ 世妃亜風

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

高級な練り物の材料イシモチ。
釣れたら是非^^
このレシピの生い立ち
沢山釣れすぎて困った時に教えて頂きました。

ビックリするくらいの美味しさでした。

高級な練り物の材料イシモチ。
釣れたら是非^^
このレシピの生い立ち
沢山釣れすぎて困った時に教えて頂きました。

ビックリするくらいの美味しさでした。

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材料

写真1人分
  • イシモチ 5匹
  • 塩 小さじ0.5
  • 人参(千切り) 適量
  • ごぼう 千切り 適量
  • 大葉(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    イシモチを捌き、皮を引きます。

  2. 2

    フードプロセッサーに
    切身、塩を入れて練ります。

  3. 3

    粘りが出た練り物に人参、ごぼうを加え形を整えます。

  4. 4

    油で揚げます。表面の色が変わったら出来上がり。

コツ・ポイント

掲載写真の出来栄えはいまいちです。
揚げすぎでした。
色が変わる位で丁度いいみたいです。

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世妃亜
世妃亜 @cook_40062417
2014/03/24 03:10に公開
おかげさまで「甘鯛」検索で1位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです!
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このレシピのキーワード

大葉 ごぼう にんじん いしもち

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