カレー風味のイカゲソ

Name: カレー風味のイカゲソ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカゲソ １０杯分; 長ネギ １束; 塩コショウ 適量; 片栗粉 大さじ３; 小麦粉 大さじ３; カレー粉 大さじ２; 揚げ油 適量

知床羅臼町キッチン @cook_40110804

知床羅臼町の美人で料理上手な素敵女子！？が集まる「美活塾」のみなさんが考案した女子力満載の美活レシピです！！
このレシピの生い立ち
旬の羅臼食材を使った一押しレシピを全国の皆様にお届けしたいという知床羅臼町キッチン担当者の声に町内在住の美人で料理上手な女子！？のみなさんが協力してくれました！羅臼女子一押しのレシピを是非お試しください！！

カレー風味のイカゲソ

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材料

４人分

イカゲソ１０杯分
長ネギ１束
塩コショウ適量
片栗粉大さじ３
小麦粉大さじ３
カレー粉大さじ２
揚げ油適量

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作り方

1

イカゲソと長ネギはそれぞれみじん切りにする。
2

１に塩コショウ、カレー粉、小麦粉、片栗粉を入れ１口サイズに丸くし油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

イカゲソはとくにはねやすいため、少量の揚げ油で「揚げ焼き」するといいです。

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つくれぽ

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知床羅臼町キッチン @cook_40110804

2017/11/04 02:48に公開

世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、多くの海の幸とひたむきな漁師の姿が色濃く残る「魚の城下町」です。羅臼町自慢の海産物を使用した郷土料理や、浜の母ちゃんｲﾁｵｼの料理、羅臼の漁師がこよなく愛す漁師飯などを全国の皆様にお届けいたします！！世界自然遺産知床　羅臼町役場ホームページhttp://www.rausu-town.jp/

このレシピのキーワード

片栗粉イカのげそカレー粉小麦粉長ネギ

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