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オニオンスープ-レシピのメイン写真

オニオンスープ

tsuki_17
tsuki_17 @cook_40183822

簡単オニオンスープの作り方です。
濃くもなく薄くもなく丁度いい味です！
是非つくってみてください！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きの家族の為に作ってみました！

簡単オニオンスープの作り方です。
濃くもなく薄くもなく丁度いい味です！
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tsuki_17
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簡単オニオンスープの作り方です。
濃くもなく薄くもなく丁度いい味です！
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材料

コップ5個分
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ固形 3個
  • 水 800cc
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    その後に水800ccを鍋に入れ中火で火にかけ、沸騰してきたらコンソメ固形を3個鍋の中に入れ溶かす。

  3. 3

    コンソメが溶けるのを待ってる間スライスした玉ねぎを少し炒める。（甘みを出す為）

  4. 4

    炒め終えたら沸騰した鍋に玉ねぎを入れます。

  5. 5

    玉ねぎを入れたら、卵を2個溶き鍋に円を描くように入れ少しかき混ぜれば完成です！

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める事によって甘みを引き出します。
また玉ねぎは半分は炒め半分は炒めずそのままの状態でスープを作るとシャキシャキ食感の玉ねぎと甘みの出た玉ねぎどちらの味も楽しむ事ができます(^o^)

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tsuki_17
tsuki_17 @cook_40183822
2017/10/30 10:47に公開
料理とお菓子作りが趣味の19歳
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このレシピのキーワード

スープ 卵 玉ねぎ

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