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ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き
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ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き-レシピのメイン写真

ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き

夢cooking
夢cooking @cook_40095133

梅しそ+ポン酢で味がしっかりついてるため
お弁当にもオススメ!ご飯が進む!
エリンギの食感と梅しそポン酢がよく合います。
このレシピの生い立ち
最初はエリンギを入れてなかったのですが、それではボリュームが足りなかったので、みんな大好きなエリンギを巻きました。

梅しそ+ポン酢で味がしっかりついてるため
お弁当にもオススメ!ご飯が進む!
エリンギの食感と梅しそポン酢がよく合います。
このレシピの生い立ち
最初はエリンギを入れてなかったのですが、それではボリュームが足りなかったので、みんな大好きなエリンギを巻きました。

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ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き

夢cooking
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梅しそ+ポン酢で味がしっかりついてるため
お弁当にもオススメ!ご飯が進む!
エリンギの食感と梅しそポン酢がよく合います。
このレシピの生い立ち
最初はエリンギを入れてなかったのですが、それではボリュームが足りなかったので、みんな大好きなエリンギを巻きました。

梅しそ+ポン酢で味がしっかりついてるため
お弁当にもオススメ!ご飯が進む!
エリンギの食感と梅しそポン酢がよく合います。
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最初はエリンギを入れてなかったのですが、それではボリュームが足りなかったので、みんな大好きなエリンギを巻きました。

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材料

  • 梅干し 1.5個(小さいサイズは3個)
  • 大葉 10枚
  • エリンギ 1パック
  • 豚肉 20枚
  • ポン酢 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    梅を刻み、大葉を半分に切り、エリンギを肉で巻きやすい大きさに切る。

    • ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    梅を肉に塗り、大葉を置き、エリンギを乗せて巻く。

    • ポン酢と梅しそエリンギ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    油を入れたフライパンに並べて中火で焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら一旦火を止め、ポン酢を回し入れる。

  5. 5

    再び中火にし、ポン酢が全体に行き渡り、水分が飛ぶまで炒めて完成!

コツ・ポイント

ポン酢を入れる前にフライパンにたまった汁をキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

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夢cooking
夢cooking @cook_40095133
2017/11/03 09:52に公開
大学1年生。料理研究家。ナディアアーティスト。作りやすくわかりやすい分量でできるよう心がけています。「ナディア」というレシピサイトにも投稿しています。
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 豚肉 エリンギ 梅ぼし

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