熱したフライパンに、残り物の炒めものと溶きたまごを入れて、混ぜながら炒める。

炒めながら、片栗粉を振りかけて混ぜる。

スライスチーズをちぎってのせて、ざっくり混ぜ、溶けたら出来上がり。お好みで、ケチャップや青のりなどをかける。